mardi 21 mai 2013

Cheesecake à la rhubarbe

La semaine dernière alors que cherchais une idée pour le dessert du jour du resto où je bosse, je me suis dit "je ferait bien un cheesecake", et après plusieurs essais, je n'étais pas vraiment satisfaite... Il y'a ceux avec le fromage blanc et les oeufs que l'on doit cuire au four, ceux qui sont gélifiés à la gélatine, mais rien ne donnais le "bon" résultat... Et là, je me suis souvenue d'une recette que j'avais vu sur un blog et qui donnais une recette de cheesecake à l'agar-agar.  Alors ni une, ni deux j'y suis vite retournée,... [Lire la suite]
Posté par cookingirl à 22:37 - Commentaires [2] - Permalien [#]