mercredi 18 septembre 2013

Un petit air de fête foraine...

Retour en enfance avec ces douceurs, qui nous rappelle les auto-tamponneuses et les pommes d'amour, voici... ... Les Churros !     . Ingrédients : (environ 30 pièces) . 250 gr d'eau . 60 gr de beurre . 225 gr de farine, . 3 oeufs . 10 gr sel . Méthode : La méthode est assez simple et est semblable à celle de la pâte à choux  . . Faire chauffer ensemble l'eau, le beurre, et le sel. . Quant le l'eau bout, retirer du feu et ajouter la farine. Mélanger vigoureusement et remettre quelques instants sur le... [Lire la suite]
Posté par cookingirl à 10:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 15 septembre 2013

L' Allemagne à l'honneur!

J' étais en train de lire un roman qui traite de l'allemagne et de la guerre.(très bon livre d'ailleurs) Bref, l'héroine est boulangère. Et de lire tout ces noms de petits pains et pâtisserie inconnues, m'a mis l'eau à la bouche, du coup une fois le livre terminé,je me suis dit, je suis obligée de tester! Après deux-trois petites courses, me voici donc dans ma cuisine, harnachée de mon tablier, prête à être transportée en Allemagne.   Essai n°1 : Les petits roulés Thomasplitzchen ( gâteau de la Saint Thomas , le 21... [Lire la suite]
Posté par cookingirl à 22:20 - Commentaires [2] - Permalien [#]